10 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最盖上锅盖，小吃把面片卷起来；
4 、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋
11 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、油、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最鸡蛋 、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，切成小段；
5、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油。
原料：面粉 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
9 、
擀成薄饼；7 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面皮起的变化，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、平底锅放油 ，
8 、一面面皮凝固之后，团圆；
6 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。经过翻面的面皮 ，生菜。翻面煎 。花椒盐、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面案抹少许油防粘 ，
13 、遇热会鼓起很大的气泡 。