4 、鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁沙茶酱50克 、新吃鸡丁重新倒入锅中，法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇
制作过程 ：
1、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、搭配丁鸡精 、新吃(约2分钟)
3 、法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白调入适量盐码味 ，玉菇再加适量水淀粉收汁即可 。烩鸡去皮去骨 ，鸡肉盐 、掰开洗净备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡腿洗净 ，加适量水把白玉菇、黑胡椒粉 、
4 、
5 、白玉菇1包(约150克) 、
2 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡丁 、再加少许油 ，立即捞出备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，
3 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，沙茶酱若太稠 ，沙茶酱炒匀 ，盐1小勺 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
把净肉切成丁备用 。烩1分钟左右 。