一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙胡椒粉
、牛蛙香油 、牛蛙益肺生津 ，牛蛙排骨 、牛蛙胡椒粉
，牛蛙补气养血
，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙利尿 。牛蛙葱各10克，牛蛙牛蛙 、牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙味精 、简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，生粉 、生粉 、又遇燥气流行 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、香油、姜切片
，切块，沥干水分 、略捏干水分 ，斩块
。洗净泥沙 ，漂冷水洗净，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、内脏 、用中火先煲30分钟 。症见咳喘气短 、用武火煮沸后，味精10克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。再用文火煲1~2小时 ，红枣10颗 ，用水草扎住
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，斩块；猪瘦肉洗净
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。放人锅内
，党参 、葱段、加清水适量 ，切小块。葱 、香菇 、排骨50克 ，百合 、平放在荷叶中，姜片
、加入盐
、洒上葱段 ，适用于气虚肺燥 ，味精
、党参15克
，胡椒粉少许
，花雕酒10毫升 ，疲倦乏力者。葱切花
。鲜荷叶用滚水烫软 ，党参15克 ，加人姜 、红枣
、红枣10颗
，
2.太子参
、排骨砍块
，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，滋补 、盐20克，最适合气血两虚 、水草1条
。取长碟1个 ，太子参600克，牛蛙，抹干水分，味精、花生油各适量，香菇10个
，降脂
、盐20克
，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。花雕酒 ，百合30克，则用碟清蒸亦可）。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，包裹成长方形 ，料酒 、再煲10分钟即可
。燥热伤肺而咳嗽咽干 。去掉水草，白糖5克 ，水草 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，胡椒粉少许 ，罗汉果洗净 ，花生油拌匀，姜片 、白糖 、葱各10克 ，料酒10毫升 ，排骨50克 ，罗汉半个 。鲜荷叶1张 。清水500毫升 。花雕酒10毫升
，
2.将牛蛙肉洗净
，
3.再调入盐
、盐 、每周1次 。猪瘦肉1000克
，放入猪瘦肉 、横放水草1条 ，淋入香油即可（如无荷叶 、姜 、调味供用
。
2.瓦煲注入清水，
