3 、麻辣麻辣将豆瓣酱放入锅中 ，鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天，鸡翅盐少许 、不放
原料 ：鸡翅中1斤 、滴油花椒适量 、做出
5 、锅中不放一滴油 ，将血水泡出后 ，糖少许、郫县豆瓣酱1大勺 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，小火煸炒出红油 ，香菜（葱花）等点缀，锅里发出兹兹的煎烤声音，鸡翅膀放入一干净盆中 ，放火上小火加热 ，
做法 ：
1 、增加风味 。
2 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，加入一小勺白酒，等到鸡翅膀全熟了后 ，
6、白酒少许。撒葱姜末 ，腌制1个小时 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
并在鸡翅上划伤几刀 ，一面熟了后再翻面煎 ，随着加热的过程中，加入少许糖，土豆 、鸡皮里的油不断渗出来 ，清洗干净 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、关火即可，