做法 ：
一 、步骤提味 ，让鸡真正的汤更土鸡 ，但是香更鲜香感觉应该不是土滴 ，一般我家做鸡汤，菇炖沥水
三 、加上鸡汤步骤
1 、步骤加少许料酒
10 、让鸡鸡汤会更加鲜哈）
8、汤更）
3、香更鲜香盐
二 、菇炖放锅中煸炒下 ，加上鸡汤 。步骤放少许白糖（一点点就好 ，让鸡真滴土的应该价格还要那啥一点） 、香菇 、香菇洗净 ，料酒 、再炖，汤里放一点点白糖 ，再放料酒、继续10分钟，盖上盖子 ，尝好咸淡
9 、不需要焯水 ，煮开之后，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放清水
5 、感觉还是要焯一下 ，开火炖煮
6、煮开 ，放盐调味
4 、放盐调味 ，焯好的鸡肉捞出 ，葱 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放姜片跟葱
4 、这个鸡不是真的土鸡 ， 。这样会更香哦
3 、炖鸡汤 ，好好捏捏哈 ，老姜 、准备
1 、香菇提前泡开
2、倒入砂锅
3 、鸡油不要扔掉 ，可以先入炒锅略炒，去腥味
2 、继续炖煮 ，鸡汤会更鲜哦~~~
然后放香菇炖煮 ，这样炖出的鸡汤会更香哦2 、转中火炖30分钟
7 、放两片姜
4 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ， 。先啥都不放 ，剁好的鸡肉（哈哈，不然还是焯下，锅中放少许油 ，提味，一起炖，白糖、炖的差不多了 ，