6 、咸蛋食盐 、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠
3 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦
材料：粘米粉50克 、肉肠清水200克
配料：瘦肉 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠
咸蛋8 、黄瘦葱头
调料 ：食油、肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蚝油 、生菜、马铃薯生粉15克，
4 、放上瘦肉和咸蛋黄。生姜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放入烧开水的锅中 ，
2、生菜洗净 。底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
5 、生抽 、锅内烧开水 ，
9 、粉有些厚了）
7 、
10 、