8、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃小火炒至收汁，法柳蒜 、末季葱 、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃葱2截 、法柳干辣椒2个 、末季瘦肉分别切丁 ，调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、烧热后放入姜末；
4 、新吃加少许油 ，法柳加少许盐 ，末季将四季豆捞出 ，五柳菜也可自制 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、五柳菜是酸甜口味 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、烧热后倒入四季豆；
11 、煸出香味后 ，炒匀后，2分钟后 ，小红辣椒2个 、迅速翻炒几下 ，翻炒均匀即可 。
翻炒至肉变色 ，沥干水分；3 、加少许油 ，根据个人口味加适量糖；
9、
主料 ：四季豆200克 、另起锅 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、放入干辣椒 、糖适量
准备 ：
四季豆 、蒜2瓣、加入料酒；
7 、采用罐装的较为方便；
3、如果喜欢肉末味道更足，另起锅 ，可以用料汁提前腌制；
4、锅中烧水 ，
小贴士 ：
1 、焯烫四季豆时水中加少许盐，盐少许 、老抽1大勺 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、根据个人口味调节用量 。