中华绒螯蟹俗称大闸蟹 ，新疆
中新网乌鲁木齐9月14日电 (史玉江 李睿)眼下 ，白杨新疆白杨市白杨西湖中华绒螯蟹迎来丰收季 。市生上市(完)
闸蟹确保螃蟹品质纯正。抢鲜能够有效错开传统螃蟹集中上市期 。新疆目前已进入成熟捕捞期 。白杨走进白杨西湖螃蟹养殖基地 ，市生上市养殖工人正在起网收蟹 。闸蟹随捕随销的抢鲜灵活运营模式 ，为中华绒螯蟹的新疆生长提供了优质的水环境 。
这里出产的白杨中华绒螯蟹主要销往包括乌鲁木齐市在内的北疆各地州市，经过近5个月的市生上市生态养殖 ，最大程度压缩从打捞到餐桌的闸蟹流转周期 。
当地养殖基地采用线上线下双端销售 、早上市，
李德举介绍 ，“今年4月投放400万只蟹苗，依据订单需求实时调整捕捞量 ，销路稳定 。白杨西湖的水源由地下泉水与天山雪水融合而成，养殖基地坚持生态投喂 ，其最大的优势在于早熟 、此次养殖的中华绒螯蟹品种为“申江一号” ，